Het casino vierkant tarwe is een brood gebakken van tarwemeel. Tarwemeel is een combinatie van bloem en volkorenmeel. Bloem wordt gemaakt van de meelkern, terwijl volkorenmeel door alle drie de onderdelen van de graankorrel wordt gemaakt; de meelkern, dekiem en de zemel.
Allergene stoffen
Gluten, Tarwe, Rogge, Gerst